Ernährung hat unserer Gesellschaft viele Facetten: Sie hat ein wichtige soziale Komponente beim gemeinschaftlichen Speisen, dient oft als Ersatzbefriedigung oder Pausenfüller, bekommt beim Zu- oder Abnehmen viel Beachtung und es gibt ständig neue Trends und Meinungen, was gesund sein soll oder eben nicht..
Viel zu selten ist sie aber das, was sie auf jeden Fall auch sein soll, nämlich wohltuend und gesundheitsfördernd.
In meiner Beratung steht die Freude am Experimentieren mit gesundheitsfördernden Lebensmitteln unter Berücksichtigung der persönlichen Vorlieben und das dadurch entstehende Wohlbefinden im Vordergrund.